Måske burde der også komme en opskrift på frikadeller, når man tager bloggens navn i betragtning.
Den kommer her:
Mors frikadeller
500 g hakket svin og kalv
2 æg
2 håndfulde havregryn (knuses før de drysses i)
1 revet løg
2 tsk. salt
1 tsk peber
ca. 1 dl mælk
Røres godt sammen. Må ikke være mere blød end at skeen kan stå i farsen.
Hviler ca. 15 min, og sættes derefter på en pande med lidt flydende margarine.
Vendes flere gange til de er færdige.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar